Château Ollieux Romanis (Corbières)

J'ai découvert le le château Ollieux lors d'une formation pour dynamiser les réseaux de la marque Pays Cathare dans le département de l'Aude. Le site ainsi que l'accueil m'ont séduite. Les deux gîtes qui peuvent communiquer sont arrangés avec du goût et invitent à y passer du temps pour quelques jours de vacances.

Le domaine viticole, entreprise familiale qui exploite 150 ha de vignoble, se situe sur la RD 613 pas loin de l'abbaye cistercien de Fontfroide dans les Corbières. La famille Bories vous y accueille pour une dégustation des vins, la visite de la cave ou pour un séjour dans leurs 2 gîtes.