Ce département fut créé un peu tardivement par Napoléon en 1808. Il est constitué des parties du Quercy, du Rouergue, du Languedoc et de la Gascogne. La capitale est Montauban, une ville qui fut la 3éme ville du Sud-Ouest à la veille de la Révolution. A la Révolution, Montauban fut intégrée dans le département du Lot comme simple chef-lieu de district.
L’invitation de Napoléon à Montauban se termina avec une déclaration de l’empereur qui promit de rétablir la ville dans ses droits. Ce qui fut fait avec la création du nouveau département de Tarn-et-Garonne par décret impérial en 1808. De toute évidence, l'accueil des Montalbanis a plu à l'empéreur!
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