Georgette

J’ai fait une visite chez mon copain Jean-Louis Orengo à St.Lizier, le fondateur du Pays des Traces.

Il a aussi inventé la georgette à la suite d'une expédition dans le grand nord canadien. Cette fourchette-cuillère, populaire en Ariège, a été adoptée par plusieurs chefs étoilés comme Alain Ducasse, ou Gilles Goujon.

Pour sponsoriser ma marche vers Hamburg, Jean-Louis m’a fait cadeau d’une georgette.

Il est d’ailleurs en train de finaliser le couteau correspondant, le george !